Aglio bulbo a fette disidratato 100 g
L’aglio bulbo a fette da 100 g è un prodotto naturale ottenuto dal bulbo di Allium sativum L., essiccato direttamente sul luogo di raccolta e successivamente disidratato. Viene tagliato a fette e miscelato con carbonato di calcio e magnesio per garantirne una conservazione ottimale, mantenendo intatte le sue proprietà organolettiche.
Questo aglio disidratato conserva un odore forte e caratteristico e un sapore persistente. È utilizzato sia per arricchire ricette in cucina, sia in contesti fitoterapici per il suo contenuto di composti solforati attivi, come l’allicina e suoi derivati. La materia prima proviene dall’Estremo Oriente, in particolare dalla Cina.
Perché scegliere l’aglio a fette disidratato?
Oltre a essere un ingrediente aromatico, l’aglio è riconosciuto per i suoi numerosi benefici: è antisettico, antifermentativo, digestivo e ipotensivo. I suoi composti attivi sono stati studiati per le loro proprietà antibatteriche, antivirali e cardiotoniche. Può essere usato anche a scopo vermifugo, diuretico e espettorante.
- Ricco di allicina e solfuri naturali con azione antibiotica naturale
- Disidratato a fette, facile da conservare e utilizzare
- Uso alimentare, fitoterapico e agricolo
- Contiene vitamine B1, B2, B3, C e provitamina A
- Origine 100% naturale, da pianta coltivata
Oltre all’uso umano, questo aglio trova applicazione anche in ambito veterinario e agricolo, come antiparassitario e repellente naturale contro talpe e formiche. È inoltre impiegato nella preparazione di miscele antimicrobiche per l’agricoltura biologica.
Modalità d’uso
Le fette disidratate di aglio possono essere utilizzate tal quali per aromatizzare pietanze oppure reidratate per preparazioni più complesse. In ambito fitoterapico, la polvere di aglio ha un dosaggio consigliato di fino a 4 g al giorno.
- Fette: usare direttamente per cucinare
- Polvere: massimo 4 g al giorno
- Uso esterno: come disinfettante naturale
Il prodotto non è indicato durante gravidanza e allattamento a causa del passaggio dei composti solforati. In soggetti sensibili può causare reazioni allergiche, dermatiti da contatto o crisi respiratorie da inalazione della polvere.
Ingredienti principali
Il bulbo dell’aglio è una delle piante officinali più studiate per le sue sostanze attive, che agiscono in sinergia offrendo effetti antibatterici, protettivi e tonificanti. La composizione è particolarmente ricca di solfuri naturali e minerali essenziali.
- Allicina, ajoene, diallile solfuro, polisolfuri alchilici
- Sali minerali: sodio, potassio, calcio, ferro, fosforo, zolfo, silice
- Vitamine: B1, B2, B3, C, provitamina A (β-carotene)
- Saponine, flavonoidi e composti di natura prostaglandinica
Il contenuto di olio essenziale e zolfo organico conferisce al prodotto proprietà uniche in termini di attività antimicrobica e protettiva. Tutti i composti solforati vengono eliminati attraverso sudore, polmoni e cute, contribuendo anche alla purificazione del corpo.
Formato e indicazioni d’uso
Il prodotto è confezionato in busta da 100 g, comoda da conservare e pronta all’uso. È particolarmente indicato per chi cerca un’alternativa naturale ai condimenti industriali e per coloro che desiderano sfruttare i benefici dell’aglio nella propria dieta quotidiana.
- Formato: 100 g
- Parte usata: bulbo disidratato a fette
- Origine: Estremo Oriente (Cina)
- Raccolta: da giugno a luglio
- Granulometria polvere: 150 – 500 micron
Conservare in luogo fresco e asciutto. In caso di allergie note a solfiti o arachidi, evitare l’assunzione. Il prodotto può contenere tracce di allergeni.
FAQ – Domande frequenti
Come si usa l’aglio a fette in cucina?
Può essere usato tal quale per aromatizzare zuppe, sughi, stufati o piatti a base di verdure. Basta aggiungerlo in cottura come si farebbe con l’aglio fresco.
Ha le stesse proprietà dell’aglio fresco?
Sì, il processo di disidratazione mantiene la maggior parte dei composti attivi, soprattutto se usato correttamente in cottura o come infuso.
Si può usare anche a crudo?
Sì, dopo una breve reidratazione in acqua calda. In questo modo sprigiona al meglio le sue proprietà e il sapore tipico.
È indicato per chi soffre di pressione alta?
Sì, l’aglio ha un’azione ipotensiva naturale, ma si consiglia di consultare un medico prima dell’uso se si seguono terapie farmacologiche.
Può essere usato nei bambini?
Solo su consiglio medico e in quantità molto ridotte. I composti solforati possono essere irritanti per l’apparato digerente nei più piccoli.
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